燻すことで旨味が凝縮されながらも、みずみずしさと柔らかさがしっかり残っています。薄切りでパンにのせたり、ぶつ切りで山葵やマスタードをつけるだけで、お酒がよくすすみます。 [南部かしわについて] 「南部かしわ」は、天然記念物である「岩手地鶏」の血を引く岩手県固有の地鶏です。地鶏は夏の暑さに弱いため、西和賀町の涼しい気候が飼育に適しています。清らかでミネラル豊富な奥羽山脈の伏流水をたっぷり与え、西和賀産の大豆や米などの良質なタンパク質をたくさん含んだ餌で育てています。静かで風通しの良い鶏舎は、１平方メートルあたり10羽以下の環境で、ストレスなく、よく運動することで、身の締まりも最高の肉質になります。また、地鶏の飼育期間は通常80日以上でよいとされていますが、山人の「南部かしわ」は、地鶏特有の噛み応えある食感を出すために120日の長期飼育を行なっています。 [召し上がり方] 冷蔵庫にて約8時間（一晩ほど）置いて解凍後、召し上がってください。 [内容量] 鶏ささみ肉（約200g）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） [保存方法] ・本商品は冷凍商品です。※1 ・商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。 ・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。 ・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 [賞味期間] 解凍後約2週間 [その他] ・簡易包装でのお届けとなりますので、ご贈答ではなくご自宅用としてお楽しみください。 [注意事項] ※1: 本商品は冷凍便にて発送いたします。

【日本ギフト大賞２０２２ 岩手賞受賞！】 味わい深くほのかな甘みと、締まりがあって弾力ある噛み応えのある肉質に、地鶏本来の濃厚な旨味、脂肪分の少ないヘルシーな肉質が特徴。これにスパイシーで香り高い燻製の風味が食欲をそそります。 [南部かしわについて] 「南部かしわ」は、天然記念物である「岩手地鶏」の血を引く岩手県固有の地鶏です。地鶏は夏の暑さに弱いため、西和賀町の涼しい気候が飼育に適しています。清らかでミネラル豊富な奥羽山脈の伏流水をたっぷり与え、西和賀産の大豆や米などの良質なタンパク質をたくさん含んだ餌で育てています。静かで風通しの良い鶏舎は、１平方メートルあたり10羽以下の環境で、ストレスなく、よく運動することで、身の締まりも最高の肉質になります。また、地鶏の飼育期間は通常80日以上でよいとされていますが、山人の「南部かしわ」は、地鶏特有の噛み応えある食感を出すために120日の長期飼育を行なっています。 [召し上がり方] 冷蔵庫にて約24時間（一日ほど）置いて解凍後、召し上がってください。 [内容量] 骨付き鶏肉（約2kg前後)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、発色剤（亜硝酸Na） [保存方法] ・本商品は冷凍商品です。※1 ・商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。 ・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。 ・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 [賞味期間] 解凍後約2週間 [注意事項] ※1: 本商品は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵商品とセットでご購入の場合、冷蔵便での発送とさせていただきます。その場合、ご到着後は冷蔵庫にて保管していただき、1週間以内に召し上がってください。

南部かしわの歯ごたえのある皮つきのもも肉と、旨味の濃縮された鶏ガラスープと新鮮なお野菜を詰め込んだ一品です。食べたい時に、いつでも電子レンジで簡単に調理していただけます。 （本商品は5個セットで、1個あたり1人前です。あらかじめ冷凍庫内のスペースを確保の上ご注文ください。） ※商品画像は3個セット用の画像になっていますが、実際には5個セットでの販売となります。 山人-yamado-の公式noteによる紹介記事もお読みください “食べきりサイズが嬉しい「南部かしわの地鶏鍋」（冷凍）” https://note.com/yamado_note/n/n2f5b37851c46 [南部かしわについて] 「南部かしわ」は、天然記念物である「岩手地鶏」の血を引く岩手県固有の地鶏です。地鶏は夏の暑さに弱いため、西和賀町の涼しい気候が飼育に適しています。清らかでミネラル豊富な奥羽山脈の伏流水をたっぷり与え、西和賀産の大豆や米などの良質なタンパク質をたくさん含んだ餌で育てています。静かで風通しの良い鶏舎は、１平方メートルあたり10羽以下の環境で、ストレスなく、よく運動することで、身の締まりも最高の肉質になります。また、地鶏の飼育期間は通常80日以上でよいとされていますが、山人の「南部かしわ」は、地鶏特有の噛み応えある食感を出すために120日の長期飼育を行なっています。 [召し上がり方] 凍ったまま商品の蓋を開けず電子レンジで温めてください。 500W : 6分　600W : 5分 ※調理時間は機種により異なります。 ※レンジ加熱後冷たい場合は、10秒ずつ追い加熱してください。 [内容量] 300ｇ [原材料] 鶏肉(岩手県産)、鶏ガラ出汁、白出汁（本醸造醤油、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしぶし、さばぶし、むろあじぶし、みりん、かつおぶしエキス、さばエキス、醸造酢、こんぶ、しいたけ）、白菜、長ネギ、春菊、ぶなしめじ、人参、薄口醤油（食塩、小麦、脱脂加工大豆[遺伝子組み換えでない]、砂糖）、塩、白胡椒 / 調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 [保存方法] ・本商品は冷凍商品です。※1 ・商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。 ・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。 ・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 [賞味期間] お届けから約3か月 解凍後はお早目にお召し上がりください。 [容器サイズ(１個当たり)] 幅13㎝、奥行き13㎝、高さ６㎝ [その他] ・簡易包装でのお届けとなりますので、ご自宅用としてお楽しみください。 [注意事項] ※1: 本商品は冷凍便にて発送いたします。

【日本ギフト大賞２０２２ 岩手賞受賞！】 味わい深くほのかな甘みと、締まりがあって弾力ある噛み応えのある肉質に、地鶏本来の濃厚な旨味、脂肪分の少ないヘルシーな肉質が特徴。これにスパイシーで香り高い燻製の風味が食欲をそそります。 [南部かしわについて] 「南部かしわ」は、天然記念物である「岩手地鶏」の血を引く岩手県固有の地鶏です。地鶏は夏の暑さに弱いため、西和賀町の涼しい気候が飼育に適しています。清らかでミネラル豊富な奥羽山脈の伏流水をたっぷり与え、西和賀産の大豆や米などの良質なタンパク質をたくさん含んだ餌で育てています。静かで風通しの良い鶏舎は、１平方メートルあたり10羽以下の環境で、ストレスなく、よく運動することで、身の締まりも最高の肉質になります。また、地鶏の飼育期間は通常80日以上でよいとされていますが、山人の「南部かしわ」は、地鶏特有の噛み応えある食感を出すために120日の長期飼育を行なっています。 [召し上がり方] 冷蔵庫にて約24時間（一日ほど）置いて解凍後、召し上がってください。 [内容量] 骨付き鶏肉（約900g)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、発色剤（亜硝酸Na） [保存方法] ・本商品は冷凍商品です。※1 ・商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。 ・風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。 ・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 [賞味期間] 解凍後約2週間 [注意事項] ※1: 本商品は冷凍便にて発送いたしますが、水炊き鍋などの冷蔵商品とセットでご購入の場合、冷蔵便での発送とさせていただきます。その場合、ご到着後は冷蔵庫にて保管していただき、1週間以内に召し上がってください。