［南部かしわ] レバームース

南部かしわのレバーを香味野菜で一晩マリネし、加熱をしたあと丁寧に裏漉しをしました。
そのまま食べてもよし、クラッカーやバゲットに塗って食べるのもおすすめ。
なめらかな舌触りと、南部かしわの深い味わいをお楽しみください。
（パンとの組み合わせには相性があるため、ご注意ください。おすすめはバゲットです）

※レバームースの変色を防ぐため南部かしわの鶏油でコーティングをしています。鶏油の部分は避けてお召し上がりください。
※レバームース単品の販売となります。イメージ写真に映っているバケットなどは付属しません。

[南部かしわについて]
「南部かしわ」は、天然記念物である「岩手地鶏」の血を引く岩手県固有の地鶏です。地鶏は夏の暑さに弱いため、西和賀町の涼しい気候が飼育に適しています。清らかでミネラル豊富な奥羽山脈の伏流水をたっぷり与え、西和賀産の大豆や米などの良質なタンパク質をたくさん含んだ餌で育てています。静かで風通しの良い鶏舎は、１平方メートルあたり10羽以下の環境で、ストレスなく、よく運動することで、身の締まりも最高の肉質になります。また、地鶏の飼育期間は通常80日以上でよいとされていますが、山人の「南部かしわ」は、地鶏特有の噛み応えある食感を出すために120日の長期飼育を行なっています。


[内容量]
1個70g

[原材料]
鶏レバー（岩手県産）、牛乳、無塩バター、鶏油、長ネギ、生姜、にんにく、味噌、食塩、ホワイトペッパー（一部の食材に乳・大豆を含む）

[保存方法]
・冷凍保管
・解凍後は冷蔵庫にて2〜3日

[賞味期限]
解凍後2～3日間

[その他]
・本商品は冷凍でお届けいたします。
　商品がお手元に到着後、すみやかに冷凍庫にて保管してください。
・冷蔵庫に移し替えて解凍をしてから召し上がってください。
・解凍後は再冷凍せず冷蔵庫で保管し、2～3日を目処に召し上がってください。
・商品の特性上、空気に触れると多少変色しますが、品質には問題ありません。
・簡易包装でのお届けとなりますので、ご贈答ではなくご自宅用としてお楽しみください。